เมนู


ข่าว
 
 
 


​เคล็ดลับการทำอาหารชุบแป้งทอด ให้กรุบกรอบน่ากิน

​เคล็ดลับการทำอาหารชุบแป้งทอด ให้กรุบกรอบน่ากิน
อ้างอิง อ่าน 190 ครั้ง / ตอบ 1 ครั้ง

lookme
เคล็ดลับการทำอาหารชุบแป้งทอด ให้กรุบกรอบน่ากิน



1.ใช้น้ำมันที่มีปริมาณมากกว่าอาหาร เวลาทอดให้น้ำมันท่วม อาหารจะได้ความร้อนทั่วชิ้น
2.ก่อนที่นำอาหารลงไปทอดรอให้น้ำมันร้อนก่อน วิธีสังเกตน้ำมันเริ่มให้หยดแป้งลงไปทดสอบก่อน หากแป้งค่อยๆ ฟูขึ้นมาแล้วสุกเป็นสีเหลือง แสดงว่าน้ำมันร้อนแล้ว
3.ใช้ไฟกลางความร้อนจะกระจายไปทั่วกระทะ
4.เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ก็นำอาหารลงไปทอด แต่อย่าเพิ่งไปเขี่ยไปคนนะ เดี๋ยวแป้งจะติดตะหลิวแล้วแป้งจะไม่เกาะไปกับเนื้อสัตว์ ปล่อยให้แป้งด้านนอกสุกและแข็งตัว จากนั้นก็ค่อยใช้ตะหลิวพลิกกลับด้านมาทอดอีกด้านหนึ่ง

อ่านเพิ่มเติม : slotxo
 
lookme lookmeandseeme@gmail.com [193.37.32.xxx] เมื่อ 11/11/2020 21:11
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
รูปประกอบความคิดเห็น :
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
อีเมล์ :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :