เมนู


ข่าว
 
 
 


บะหมี่ดำ

บะหมี่ดำ
อ้างอิง อ่าน 229 ครั้ง / ตอบ 1 ครั้ง

lookme
บะหมี่ดำ



ส่วนผสม
เส้นราเม็ง ต้มสุก 2 ถ้วย
เนื้อแตงกวาหั่นเป็นเส้น ½ ถ้วย
หมูสับ ½ ถ้วย
เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 1 ก้อน
กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงแก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสฮอยซิน 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนชา
น้ำเปล่าสำหรับละลายแป้ง ¼ ถ้วย

วิธีทำ
1. ผัดกระเทียม ขิงกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก ใส่เต้าหู้
2. ปรุงรสด้วยซอสฮอยซิน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนพอเข้ากัน ใส่น้ำ รอจนส่วนผสมเดือด
3. ละลายแป้งมันกับน้ำ ค่อย ๆ เทใส่ลงในกระทะ ระหว่างเทให้ใช้ตะหลิวคนจนส่วนผสมข้นขึ้นปิดไฟ
4. ตักเส้นใส่จาน ราดด้วยซอสดำและใส่แตงกวา พร้อมเสิร์ฟ

อ่านเพิ่มเติม : slotxo
 
lookme lookmeandseeme@gmail.com [193.37.32.xxx] เมื่อ 12/11/2020 14:48
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
รูปประกอบความคิดเห็น :
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
อีเมล์ :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :