เมนู


ข่าว
 
 
 


“วุ้นเส้น” เป็น “โปรตีน” หรือ “แป้ง” กันแน่?

“วุ้นเส้น” เป็น “โปรตีน” หรือ “แป้ง” กันแน่?
อ้างอิง อ่าน 226 ครั้ง / ตอบ 0 ครั้ง

พล


ทราบกันดีอยู่แล้วใช่ไหมคะว่า “วุ้นเส้น” (cellophane noodle) ทำมาจาก “ถั่วเขียว” เมื่อถั่วเป็นพืชที่โดดเด่นในเรื่องของสารอาหารประเภท “โปรตีน” หลายคนจึงคิดว่าวุ้นเส้นมีคุณค่าทางสารอาหารเหมือนถั่วเขียว นั่นคือ เป็นโปรตีนนั่นเอง แต่อันที่จริงแล้ว วุ้นเส้นเป็นโปรตีนจริงหรือ ทำไมอีกหลายคนก็ยืนยันว่าวุ้นเส้นคือแป้ง เรามีคำตอบจากบทความของ นพ.สันต์ ใจยอดศิลป์ มาฝากกัน

อ่านต่อ : slotxo
 
พล losalixo@gmail.com [203.150.153.xxx] เมื่อ 18/04/2020 16:40
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
รูปประกอบความคิดเห็น :
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
อีเมล์ :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :